Süßstoff oder Zucker?

Süßstoffe als Ersatz für Zucker sind nicht wirklich die richtigen Lösungen. Nach Studien hat sich gezeigt, dass mit Süßstoffen nur bedingt Erfolge beim Abnehmen zeigen. Lt. Dr. Stefan Kabisch verursachen manche Süßstoffe sogar eine Gewichtszunahmen. Zuckeraustauschstoffe sind meist nicht kalorienefrei. So enthalten auch Gummibärchen mit Zuckeraustauschstoffen Kalorieren. 

Es ist noch nicht wirklich bekannt, wie Alternativen zu Zucker den Stoffwechsel im menschlichen Körper beeinflussen. 

Ratsam ist es, einfach auf Süßes zu verzichten oder den Verbrauch zu reduzieren. Dadurch wird auch der Heißhunger auf süße Lebensmittel reduziert. 

Quelle: "Diabetes Ratgeber 3/2020. Das Apothekenmagazin liegt in den meisten Apotheken aus. 

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